Categoria: Peixes & Frutos do Mar
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Pirarucu com Banana da Terra e Vinagrete de Feijão | Receita
O norte do nosso Brasil além de lindo, tem uma das culinárias mais incríveis e deliciosas do mundo! Eu tenho uma ligação muito forte com o norte do país e principalmente com o tipo de comida que eles fazem por lá. Já fui pra Belém, pra Manaus duas vezes e pra Alter do Chão duas…
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Moqueca de Peixe Baiana (Com Camarão) | Receita
Quer sentir um gostinho da Bahia? Faz uma moqueca baiana, de peixe, com dendê, coentro e camarão :) Apesar de parecer super complexa, a receita de Moqueca Baiana é muito fácil mesmo. Existem apenas alguns segredinhos simples, que fazem toda a diferença no sabor e na construção do prato, como não abusar do azeite de…
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Bacalhau com batatas ao forno (à gomes de sá) | Receita
Receita levinha e super saborosa, perfeita para as festas de fim de ano e também pra um almoço ou jantar especial. Afinal, qualquer dia é dia de bacalhau! O bacalhau à gomes de sá é super famoso e existem várias versões espalhadas por vídeos no youtube e em gerações e gerações de muitas famílias. Eu…
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POKE BOWL | Receita
Poke: novo vício havaiano! Confesso! Estou completamente viciada nesse prato que mal chegou no Brasil e já considero PAKAS! Tem uma vibe super brasileira e a cara do verão. Super fresquinho, com peixe cru temperadinho. Nhami! <3 E pra você que acha que essa maravilha vem lá dos lados da Ásia, está muito enganado, meu…
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CAMARÃO GRATINADO com MOLHO THAI | Receita
E finalmente esse 2016, que a gente achou que seria eterno, está chegando ao fim! UHU! E que tal surpreender a galera na ceia do réveillon e preparar um camarão gratinado delicinha? É super fácil e rápido, então você não vai perder horas do seu último dia do ano na cozinha, e tenho certeza absoluta…
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CEVICHE de SALMÃO com toque ORIENTAL | Receita
O calor tá de matar! E pra te ajudar a refrescar, vou te ensinar uma receita de arrasar! <3 Com todo esse verão rolando no Brasil, só dá vontade de comer comida levinha. Não consigo nem pensar num feijão quentinho ou em uma massa pesada. Mas comer só saladinha também não rola, né? Pensando em tudo…
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ATUM SELADO com CRISPY de LEMON PEPPER | Receita
Hoje é dia de ensinar coisa (muito boa): esses cubinhos de Atum com Crispy de Lemon Pepper :) Chamei meu master bróder Mohamad para dar aquela forcinha na execução do prato…afinal, qual a vantagem de ter um amigo masterchef e não abusar dos dotes culinários dele? (sem brincadeirinhas, moças e rapazes!). A receita é fácil,…
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CEVICHE de PEIXE BRANCO com CAMARÃO | Receita
Hoje é dia de começar uma parceria linda que vai render vídeos incríveis: adoro Farm + Torrada Torrada Muita cor, alegria e sabor! São três vídeos (e muitas receitas deliciosas) para vocês aproveitarem esse verãozão com TUDO. Os vídeos serão publicados lá no canal do Adoro Farm e as receitas postadas aqui! Então, se você chegou aqui pela…
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COUSCOUS MARROQUINO com PESTO e CAMARÃO | Receita
A receita dessa semana é um Couscous Marroquino louco de especial! Quem me passou a receita e me ajudou a prepará-la foi o Helio Flanders, meu comparsa de receitas e vocalista do Vanguart. O Couscous é um acompanhamento delícia e levinho para esses dias calientes. Você pode servir com frango, legumes, carne e principalmente como…
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CEVICHE CLÁSSICO PERUANO | Receita
O calor continua firme e forte, mas o especial de verão do Torrada Torrada está chegando ao fim :( E pra fechar, escolhi um clássico da cozinha sul-americana: Ceviche. A receita é uma bem tradicional (preparei até acompanhamento!), por isso pode ter quem sinta falta de um ou outro ingrediente… Pra fazer o Ceviche, só tem…
Torrada Torrada 