Categoria: Veganas
-
“OVOS MEXIDOS” VEGANOS | Receita
Apesar de eu não saber fazer muita coisa que não envolve baunilha e açúcar, algumas receitas eu considero “staples” no arsenal de um vegano. Alguns exemplos são: um bom leite vegano, um bolo de chocolate bem macio e úmido e, é claro, um tofu mexido. Misturando o famoso queijo de soja esfarelado com alguns temperos,…
-
CUPCAKE de FUBÁ com GOIABADA | Receita Vegana
Eu sei, eu sei, já estamos no final de junho, mas ainda da tempo pra uma receita vegan de festa junina, ainda mais quando é uma de cupcake. Go big or go home. A massa de fubá sem ovos nem laticínios fica bem macia com sabor de milho no ponto certo, se quiser a cor…
-
BATATA FRITA RÚSTICA | Receita
Começando a semana com coisa boa: BATATA FRITA! Era um dia de chuva e falta de energia em casa, o que eu e a Gabi Rippi fizemos? BATATA (e algumas dancinhas!) he he A Batata Frita Rústica é feita com casca, em pedaços grandes e normalmente temperada com sal e pimenta. Um pouco de alecrim…
-
COOKIES com GOTAS de CHOCOLATE | Receita Vegana
Se você já fez algum tipo de chip cooke em casa, você deve saber quão bom e confortante o aroma que eles liberam é. Alguma coisa na mistura de gordura-manteiga na maioria das vezes- com o açúcar mascavo e a baunilha torna qualquer cozinha um paraíso, o cheirinho sempre me lembra a Fudge Factory ou…
-
RISOTO de BRÓCOLIS com AMÊNDOAS | Receita Vegana
Depois de muuuuitos doces (mas muitos muitos muitos mesmo), aqui está uma receita salgada e vegana, obviamente. Eu não costumo cozinhar muitas coisas salgadas, mas agora, com a faculdade e tudo mais, venho aprendendo algumas técnicas novas e decidi mostrar uma delas aqui. O risoto é um prato italiano que basicamente é um “arroz cremoso”,…
-
SMOOTHIE de CHOCOMENTA | Receita Vegana
Olá pessoal, tudo bem?? Na maioria das vezes eu gosto de começar o dia com um café da manhã mais completo, podemos dizer, mas na última quinta eu fiquei com vontade de alguma coisa mais leve e acabei fazendo uma vitamina de chocolate com menta. A inspiração veio do meu sabor de sorvete favorito e…
-
DONUTS de CAFÉ com CHOCOLATE | Receita Vegana
Nada melhor do que chocolate para começar um feriado, e se for em formato de donuts é melhor ainda. E tem mais, nessa receita não tem excesso de óleo, não leva nenhum ingrediente animal, pode ser feita sem glúten e só demora 10 minutos no seu forno! Então, vou explicar melhor as coisas, como podem…
-
CUPCAKE de CENOURA AMERICANO | Receita Vegana
Eu lembro a primeira vez que eu comi um cupcake na minha vida, foi em um dia que eu fui ao shopping com minhas duas primas menores e, lá, nós vimos um quiosque que tinha um monte de bolos, mas não eram bolos normais, eles eram menores, com um papel em volta. Alguém falava alguma…
-
TRUFAS de MANGA e COCO | Receita Vegana
Ok, essas trufas parecem beijinhos, e eu acho que na verdade serviriam perfeitamente para uma festa com doces mais saudáveis do que os feitos com leite condensado. E a mesma história de sempre, não é porque são saudáveis que não boas. A mistura de sabores bem tropicais fazem destas trufas um lanche perfeito para beliscar…
-
Almôndegas Veganas de Grão-de-Bico e Nozes | Receita Vegana
Olá a todos, como vocês estão??? Mais um post do #torradavegan aqui e hoje é dia de receita salgada! Quando eu parei de consumir carne eu sentia muita falta de alguns pratos, não pelo fato de eles serem feitos com carne, frango ou peixe, mas, sim, porque eles carregavam muitas lembranças; e acredito que a…
Torrada Torrada 