Olá, olá!
Como eu sei que todo mundo aqui é louco por uma boa ganache, vou fazer esse post para vocês terem na mão o passo-a-passo e ingredientes para a receita com cada um dos chocolates!

Como cada chocolate tem um percentual diferente de gordura, ao fazer a ganache, é preciso ajustar os ingredientes e o modo de preparo para cada tipo! Afinal, queremos uma ganache perfeita, não é mesmo?