Antes de começar, separar e medir todos os ingredientes! Isso vai fazer tudo ficar mais fácil e rápido ;)

Em uma panelinha, aquecer o leite até começar a ferver – desligar o fogo e adicionar a manteiga, misture bem e reserve.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: metade da farinha de trigo, fermento biológico, açúcar e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o ovo, a água e leite com a manteiga, vá mexendo e pegando as laterais, para misturar e incorporar. Juntar o restante da farinha e ir misturando, até ficar uma massa homogênea. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por 5 minutos, passe para a tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto isso, bora fazer o recheio? Misturar a manteiga, açúcar, noz moscada e canela, até virar um creminho! Coloque as gotinhas de corante e misture bem, até ficar tudo bem vermelhão! (obs: o corante é opcional, para ficar mais natalino!).

Abrir a massa com ajuda de um rolo e passar o recheio – deixe as bordinhas livres, para depois poder fechar e passe um pouquinho de água com o dedo, para ajudar a grudar. Enrole a massa, como um rocambole, aperte bem a pontinha para fechar e corte em rodelas.

Coloque as rodelas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre cada uma (vai crescer bastante), tampe com o pano umido e deixe descansar por 20 ou 30 minutos (e já podemos pré-aquecer o forno!).

Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 minutos, até ficar douradinho.

Para o glacê, misturar o açúcar de confeiteiro com o leite, primeiro 2 colheres e se precisar acrescente mais uma. Só misturar bem até dissolver!

Quando tirar do forno, jogue o glacê por cima e sirva bem quentinho, nhamy!

Um ótimo e feliz Natal para todos <3